從夏至開始，陽極陰生，陰氣居于內(nèi)，所以，在夏至后，飲食要以清泄暑熱、增進食欲為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補。
在強調(diào)飲食清補的同時，勿過咸、過甜，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物。綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果都是不錯的選擇，如白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，都是很好的健胃食物。
此外，夏季暑熱，多數(shù)人食欲不振，多吃生姜有利于食物的消化和吸收，對于防暑度夏也有益處。
夏至后，氣溫逐漸升高，人體出汗量也會隨之增加，因此人體需水量大。對此，還可以在飲食上加以調(diào)節(jié)，如喝些綠豆湯、淡鹽水等。需注意的是，綠豆湯不要多喝，更不能當水喝。屬于寒涼體質(zhì)和體質(zhì)虛弱之人也不適宜飲用綠豆湯。
以上講的是從飲食上注意養(yǎng)生，而在精神上也要注意調(diào)養(yǎng)。《周易》理論認為：夏屬火，對應(yīng)五臟之心。
因此，夏至后重在養(yǎng)心。夏日炎炎，往往讓人心煩意亂，而煩則更熱，可影響人體的功能活動，從而產(chǎn)生許多精神方面的不良影響。俗話說：“心靜自然涼”，要善于調(diào)節(jié)，多靜坐，排除心中雜念。
至于在強調(diào)“飲食清補”的夏至喝什么酒合適，可能聰明的你已經(jīng)想到了——養(yǎng)生酒。
美麗的仲夏夜，與心愛的人共飲一杯養(yǎng)生酒，在清補度夏的同時，那一絲絲的微甜，定會讓你感受到一種暢快的幸福感，只覺得世間變幻皆浮云，唯有美酒與愛人不可辜負，隨之飄飄然間，看到了一個滿是溫情脈脈的明天。
